Aménagement d’un restaurant italien, Paris XII, 75 m².
Aux couleurs du bleu de la baie de Naples dont le propriétaire est originaire, l’organisation du restaurant Gemma rue Traversière est articulée autour de son bar. Lieux de convivialité à l’image du « zinc » parisien, on y échange volontiers avec le patron, le barman et les autres consommateurs. Le soubassement du bar est habillé de carreaux de majolique dessinés en 1958 par l’illustre architecte Italien Gio Ponti, et soulignés par un comptoir en laiton. Il se déroule dans l’espace en une ligne brisée qui permet la définition de différents espaces (service, bar, caisse…) tandis qu’à l’arrière se glisse la cuisine – et le four à pizza – ouverte à la salle dans un rapport intime au consommateur. C’est la pièce maitresse du lieu, sa marque, et comme un air de la dolce vita transposée à Paris.
Conception : Pierre Roch architecte d’intérieur C.F.A.I.
Photos © Agathe Tissier